Kvil i tunet
Gårdskafé
Kom inn i tunet, sett deg ned og nyt. Nyt Gulburets ferske hjemmebakst, nytrakta kaffe, egetbrygga øl, og topp det hele med en forfriskende dessert.
Gårdsbutikk
Inn gjennom den gamle bursdøra finner du den lille, men svært innholdsrike gårdsbutikken. Her kan man både ta og smake på Gulburets produkt, du finner også smaker og opplevelser fra våre mange lidenskapelige småskala-venner.
Selskap/feiring
Virkelig gode lag krever gode lokaler. Gulburet tilbyr i alt fire forskjellige lokaler til servering. Den gamle, lune Smia, Bestemorstua i den trivelige kårenden av huset, det intime Bursloftet, og den radige Låven.
Galleri & Låven
Glasslåven flyttet ut 1.januar i år. Heidi Mitsel Bullen har kjøpt den gamle «Johnsengården» på Straumen. Der er det nye navnet Galleri Mitsel.
Lokalet vi har på Låven er fremdeles ledig. Hvis du er interesser -eller vet om noen andre er det bare å ta kontakt for en uforpliktende samtale. Epost [email protected] eller Liv Elin på nr +47 977 39 502.
Kjenn smakene
Brød og bakst
Vegg-i-vegg med gårdsbutikken ligger det nye bakeriet. Her, midt i melfokken, bakes ferske brød av både gamle og nye oppskrifter. Vi baker noen brød med lokalt urkorn, og alle brød helt uten holdbarhetsmidler og annet miksmakseri. Grunnlaget for godt brød er ikke alskens moderne hjelpemiddel, men å bruke god tid og omtanke. Slik får man sunne, herlige brød og kaker.
Spekemat
Hva er vel et stabbur uten spekemat? Vårt gule stabbur tilbyr i alt seks varianter av spekemat. Og det beste vi vet er å kombinere disse med våre, samt våre venners, fantastiske tilbehør som også finns i gårdsbutikken. Det være seg alt fra varmrøkt storfe med sennepssaus, til rødvin- og cognacspølse med løkmarmelade.
Drops
Heimlaga, handlaga, og tilsatt naturlig smak og aroma. Alldeles fri for kunstig tilsetning, og ja, de er nesten sunne. Når humør og blodsukkeret daler, er det lite som slår et lite drops. Vi kan friste med smaker som anis, smørmalt, lakris, honning og einer.
Gårdsbryggeriet
På fjøsveggen er det to gule dører. Den ene fører inn til fjøset, den andre til bryggeriet. I begge rom oppstår det drikkevarer av ypperste kvalitet, men bare en av dem er alkohol- og kullsyreholdig. I det lille gårdsbryggeriet lages fatøl av flere slag. Kaféen og serveringa fører to sorter til enhver tid, men akkurat hvilke sorter er avhengig av sesong.
De små, spennende glassa
Vi lager vår egen sennepssaus året rundt, og om sommeren får den løpstikkepesto som følgesvenn i kjøleskapet, og mot juletider kommer tomatsild og sursild. Innimellom gjør vi også nye oppdagelser, som ender i kjøleskapets hyller.
Hør historia
Verdal Østre
Her har det bodd folk og dyr i flere århundre. Våre besøkende får høre utdrag fra Mortinus Lyngstads dagbok, nedskrevet på gården i århundreskifte mellom det nittende, og det tyvende århundre. Og noen hundre meter nord fra gården, langs RV 761 i Hommeldalen, står to bautasteiner adskillig mye eldre enn Verdal Østre.
Signe Gullberg
Bygdekokk på Inderøya for omlag sytti år sida. Hun var mor til både unger og oppskrifter; alle gode. Noen av de oppskriftene vi bruker, er et resultat av Signes oppfinnsomhet på kjøkkenet.
Smak på historia
Reis 800 år tilbake i tid gjennom matfatet. Under utbygging av RV 761 i 1871 grov de rett gjennom Hommeldalssteinenes omkringliggende gravfelt, og fant både smykker, sverd og brosjer. Måltidet «Smak på Historia» er av ei oppskrift like gammel som gravfunnene, og serveres med historie som tilbehør.
Finn arbeidsroa
Møtelokaler
Vi tilbyr løsninger for grupper som ønsker lokaler og servering som virkelig bygger oppunder arbeidslysten. Alle fasiliteter er tilgjengelige.
Pakkeløsninger via Visit Innherred
Gjennom Tjenestenavet, tilbyr Gulburet kurs-, konferanse- og gruppetilbud. Tilbudet kan skreddersys til å passe akkurat din bedrift helt perfekt.
Føl handtverket
Kurs og opplevelser i regi av Gulburet
Det jobbes for tida med utvikling av nye tilbud, med Glasslåven og Visit Innherred som nærmeste samarbeidspartnere. Her kan en ta del i mangeforskjellige aktiviteter, alt fra potetkakebaking til glassperlemaking.
Nyt landskapet
Kultursti/turmuligheter
Gå den gamle leia gjennom Inderøyas vakre kulturlandskap, og kjenn på de forskjellige årstidenes særegne lukt, lys og stemning. Etter turen passer det utmerket med ei rolig stund på Verdal Østre.
Sykkelutleie
Benytt ditt egne, eller lei et miljøvennlig framkomstmiddel, og ta deg tid til og virkelig se og kjenne på de idylliske omgivelsene, helt uten å gjøre dem vondt. Sykler kan leies her via Den Gyldne Omvei, eller sykkelpakker kan bestilles med eget trampjern.
